Help ons deze documentaire over het eten en de mensen uit het voormalig Nederlands-Indië te maken. Doneer nu!

Volg ons op Instagram om op de hoogte te blijven van onze voortgang en om met ons in contact te komen!

De Makers

Wij zijn James Hully en Jacco Krom, twee totaal verschillende studenten met een passie voor het maken van documentaires. Samen werken wij nu aan de documentaire Van Oost naar West.

Dag

Hey! Mijn naam is Jacco Krom (rechts). Ik ben een student journalistiek en gepassioneerde thuiskok met een voorliefde voor eten, geschiedenis en cultuur. Al sinds mijn vijftiende heb ik gewerkt in verschillende keukens van restaurants. Hier heb ik mijn vaardigheden en respect voor culinariteit kunnen ontwikkelen. Ook heb ik ondertussen vier jaar ervaring in het filmen en nabewerken van verhalen doormiddel van studie en stage.

Hi! Mijn naam is James Hully (links). Ik ben een student CMD en derde generatie Molukker uit het dorpje Bovensmilde. Geïnspireerd door oude en nieuwe filmtechnieken wil ik mijn steentje bijdragen aan de Molukse gemeenschap. Dit doe ik door onderbelichte verhalen uit die gemeenschap te vertellen en visueel te maken, zo ook met deze documentaire. Ook ben ik afgestudeerd als media vormgever en sinds 2020 heb ik mijn eigen bedrijf. Hiermee heb ik mijn huidige ervaring als videograaf kunnen opdoen.

Het verhaal

Van Oost naar West is een documentaire over het eten en de mensen uit het voormalige Nederlands-Indië. De reis die deze twee hebben afgelegd is niet afzonderlijk van elkaar te zien. Waar wij jullie de liefde, passie en blijdschap willen laten zien die het Indonesische eten brengt, kan de keerzijde niet onbesproken blijven.

Kolonisatie, industrialisatie en appropriatie. Ook dit is de harde waarheid achter de geschiedenis van de prachtige culinaire cultuur die overgenomen is door Nederland. De zwarte bladzijde van de kolonisatie. Die tot generationele trauma’s heeft geleid. Massa-industrie, die op grote schaal profiteert van producten gebaseerd op de Indonesische keuken. De droom tot het creëren van tropisch Nederland. Waarmee in de hunkering naar goed eten en warm weer het respect voor andermans cultuur en land soms achterwege wordt gelaten.

Dit verhaal gaan wij vertellen door middel van een Molukse restauranteigenaar: Chesron Nanuru. Geïnspireerd door gerechten uit zijn familie kookt hij nog altijd authentiek Moluks-Indonesisch. In zijn verlangen de cultuur te behouden probeert hij nu, desondanks de zware tijd waarin zijn restaurant zich bevindt, het stokje over te dragen aan de volgende generatie. Gedreven door diezelfde passie en respect zullen wij jullie meenemen in de schoonheid van de Indonesische keuken en haar geschiedenis.

Steun ons!

Doordat wij beginnend documentaire makers zijn, hebben wij nog niet voldoende middelen tot onze beschikking. Zonder jullie steun lukt het ons niet om de documentaire af te krijgen. Hiervoor zijn we afhankelijk van sponsoren, onze omgeving en jou! Als jij graag wil bijdragen aan ons project, dan zal dat betekenen dat je meebetaald aan editing, kleur- en audionabewerking. Ook help je ons dan met het huren van apparatuur als camera's, lichten en lenzen. Ook moeten wij een deel afstaan aan voor de kunst, omdat wij hun platform mogen gebruiken voor ons doel!

Wil jij graag je steentje bijdragen aan ons project, om zo de documentaire te kunnen realiseren? Doneer dan nu op deze Pagina. Wat krijg je hier voor terug? Naast onze eeuwige dank zijn er ook beloningen verbonden aan de donaties! Hou die dus goed in de gaten.

Alvast enorm bedankt voor de donatie!