English text below

Hi! Mijn naam Heleen Peeters. Ik ben fotograaf en start deze campagne om geld in te zamelen voor de drukkosten van mijn fotoboek ’Horse'.

In 1948 begon mijn grootvader een bedrijf in paardenvlees. Aan de keukentafel kreeg ik mee hoe deze sector steeds meer omstreden werd. De afgelopen vier jaar reisde ik naar tien landen om te onderzoeken waarom de paardenpopulatie toeneemt terwijl de paardenvleesindustrie afneemt.

Ik fotografeerde en sprak iedereen die de sector raakt: van fokkers, herders, en cowboys tot vleesverwerkers, slagers en chef-koks. Het is mijn grote wens om al deze stemmen samen te brengen in één fotoboek.

Het maken van een fotoboek is erg kostbaar en daarom vraag ik jouw hulp. Door mee te doen aan deze campagne help je om ‘Horse’ te produceren. Alle donaties dragen bij aan de drukkosten van het boek. Voor elke bijdrage is er een leuke tegenprestatie! Dank je wel!

PAARDEN, PAARDEN, PAARDEN

'Een paard! Een paard! Mijn koninkrijk voor een paard', liet William Shakespeare de Britse koning Richard III op het slagveld uitschreeuwen. Een legende van de bedoeïenen verhaalt dat Allah een handvol zuidenwind pakte, haar zijn adem inblies en het paard schiep, ‘dat zal vliegen zonder vleugels en zal overwinnen zonder zwaard’. Het paard is in de loop der tijden door dichters, schrijvers en kunstenaars edelmoedig omschreven.

Paarden hadden een cruciale bijdrage in de geschiedenis van de mensheid; als lastdier, voor het voeren van oorlogen; als vervoermiddel en op de boerderij. Sinds de industriële revolutie is de status van het dier veranderd. Met de mechanisering van de landbouw en de intreding van de auto verloor het paard zijn praktische functie. Het werd een gezelschapsdier, voor recreatie, sport en therapie.

In 1948 begon mijn grootvader een bedrijf in wat velen nu als een taboe beschouwen: paardenvlees. In die tijd waren mensen arm, herstellende van de strijd van de Tweede Wereldoorlog. Er was veel vraag naar het vlees, omdat het een product van hoge kwaliteit was voor een betaalbare prijs. Wat begon met een kleine zaak in Brussel, groeide snel uit tot een gekend bedrijf met filialen wereldwijd.

Maar nu, een goede 70 jaar later, verdwijnt de consumptie en dus de productie van paardenvlees.

Met de achtergrond van mijn familie als startpunt begon ik een breed socio-historisch onderzoek. Paarden onthullen de cultuur, geschiedenis en tradities van gewesten. Paardenvlees heeft daarin een unieke positie. In tegenstelling tot andere omstreden vleessoorten wordt het niet bepaald door religieuze en culturele voorschriften. Er zijn regio’s die paardenvlees produceren maar het niet consumeren. Sommige gebieden verbieden paardenvlees voor mensen maar niet voor dieren.

Ik reisde samen met mijn vader door Nederland, België, Frankrijk, Italië, Polen, Argentinië, Uruguay, Kirgizië, de Verenigde Staten en Canada om de paardencultuur in kaart te brengen. Naast eigen fotografie verzamelde ik onderweg ook beeldmateriaal uit archieven en de populaire kunsten. Het eindresultaat is een gelaagde analyse waarin verschillende visies aan bod komen.

BOEK

Na een vierjarige periode van onderzoek en fotograferen wil ik het werk samenbrengen in een fotoboek. De foto’s en de teksten zijn klaar. Het ontwerp is in handen van Rob van Hoesel. De lithografie wordt verzorgd door Marc Gijzen. Uitgever The Eriskay Connection zal het boek publiceren en distribueren.

Details:

• Tekst & Fotografie: Heleen Peeters
• Ontwerp: Rob van Hoesel
• Uitgever: The Eriskay Connection
• Taal: Engels met Nederlandstalige inlay
• Lithografie: Marc Gijzen
• Drukwerk: Jos Morree
• Formaat: 200 x 305 mm
• Pagina’s : 232
• Papier: smooth ongestreken
• Bindwijze: softcover in gekaft omslag
• Launch: oktober 2020

'HORSE'

Hello! My name Heleen Peeters. I am a documentary photographer. To help covering the costs for printing my photobook ‘Horse’ I set-up this campaign.

In 1948, my grandfather started a horsemeat business in Brussels. Throughout the years I have witnessed the horsemeat industry becoming more controversial. Together with my father I travelled to ten countries to find out why the horse population is increasing while the horsemeat industry is declining.

I documented and spoke to everyone affiliated with horses: from breeders, gaucho’s cowboys, rides, shelters, to butchers and chefs. Now, I would like to bring all these voices together in a publication.

Making a high-quality photobook is expensive and that is why I ask for your help. By participating in this campaign you help to produce ‘Horse’. There are nice rewards for every contribution! Thank you!

Project description:
“A horse! A horse! My kingdom for a horse” William Shakespeare let British King Richard III cry out on the battlefield. A Bedouin legend said that Allah took a handful of wind, breathed in, and breathed out a horse, "that will fly without wings and conquer without a sword." Over time, the horse has been heroicly described by poets, writers and artists.

Modern time changed the human relationship between nature and animals. The horse has transformed from being a working animal, helping farmers in the field or soldiers during battle, to a domestic pet with a moral status.

In 1948, my grandfather began a business in what many now consider to be a taboo: horsemeat. At the time, people were poor, recovering from the struggles of World War II. The meat was high in demand: it offered a high quality product at an affordable price. What started with a small business in Brussels quickly grew into a well-known company with branches worldwide. But now, 70 years later, the consumption and production of horsemeat is rapidly disappearing.

Taking my family history as a starting point, I began a socio-historical research project. Horses reveal the culture, history and traditions of the region. Herein horsemeat has a unique position. Unlike other controversial meats, it is not defined by religious and cultural precepts. There are regions that produce horsemeat but don’t consume it. Some areas prohibit horsemeat for humans but not for animals.

Together with my father, I traveled to the Netherlands, Belgium, France, Italy, Poland, Argentina, Uruguay, Kyrgyzstan, the United States and Canada to learn more about their horse culture. Along the way, in addition to making my own photographs, I collected archival images and pictures from the popular arts. The final result is a layered story, where multiple views come together.

Book
After a four-year period of research and photography, I would like to combine the series in a photobook. The photographs and the texts are ready. The design is made by Rob van Hoesel. Lithography is carried out by Marc Gijzen. Publisher The Eriskay Connection will take care of distribution.

Details:

• Photography & text: Heleen Peeters
• Design: Rob van Hoesel
• Publisher: The Eriskay Connection
• Language: English with Dutch inlay
• Lithography: Marc Gijzen
• Printing: Jos Morree
• Format: 200 x 305 mm
• Pages: 232
• Launch: October 2020

Rewards
With a donation you contribute directly to the success of this project. To cover the printing costs of the book, I try to sell as many copies as possible beforehand. But there are many ways you can help:

• 10 € - thank you + recipe
• 20 € - poster (A2), including NL/BE shipping
• 40 € - signed book
• 45 € - signed book, including NL/BE shipping
• 50 € - signed book, including EU shipping
• 80 € - signed book + poster (A2) + artist print (20x30cm), including NL/BE shipping
• 90 € - signed book + poster (A2) + artist print (20x30cm), including EU shipping
• 150 € - signed book + poster (A2) + DIY horsemeat dinner for two
• 200 € - signed book + artist print (40x60cm)
• 250 € - signed book + poster (A2) + horsemeat dinner for two